CHEF FRAN SCHNEIDER

Formada em Relações Públicas pela PUCRS, Fran Schneider deixou a profissão para se dedicar a Pâtisserie.

Sempre foi apaixonada por receber bem, mas só foi descobrir o amor pela confeitaria durante a sua graduação de comunicação social quando começou a produção de cupcakes em seu próprio apartamento que com o tempo, devido ao sucesso de seus doces, transformou-se em seu ateliê.

Fran se dedicou a especialização na área de Pâtisserie e com o conselho de grandes chefes da confeitaria, concluiu a sua graduação e mudou-se para SP para trabalhar na área. Após muito aprendizado, retornou a sua cidade natal determinada a abrir seu próprio negócio, nascendo assim a Gourmellas.

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